Karácsonyra hangolódva.

 Igazán illik a képeimhez, meghittséget hoz a karácsony előtti időkre.

A télapó sütije.

Elérkezett a nap, amire a gyerkőcök vártak, legalábbis a kicsik. Nekik még él a Mikulás a képzeletükben, Atika fiam már előre eltervezte, hogy kilesi éjjel, amikor erre jár a szánján, sőt még fel is ül rá....Imádom, mert én is ilyen voltam.:)
Megkaptam az utasítást, muszáj lesz sütit sütnöm a Mikulásnak, mert biztos megéhezik, annyi dolga lesz...
Tehát a recept. Javaslom a nagycsaládosoknak, hogy dupla adaggal dolgozzanak, ugyanis hamar el fog fogyni, és lehet, hogy nem jut már a Mikulásnak.:))

A télapó sütije

Hozzávalók:

18 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 12,5 dkg puha vaj v. margarin, 15 dkg cukor, 1 tojás, egy tábla csokoládé apróra vágva.

Összekutyuljuk az egészet, majd kis golyókat formálunk, és sütőpapírral lerakott tepsiben kicsit lelapítjuk még a tenyerünkkel. 190 fokon, hőlégkeverésen, előmelegített sütőben kb.8-10 percig sütjük. Attól függ, mekkora sütiket sütünk, ha kisebbek, elég a 8 perc.

Pár percig hagyjuk kihűlni, majd dobozoljuk. Garantáltan nem áll el több napig, mert elfogy!:))))

Egy aranyos történet még a süti mellé és jó étvágyat, a gyerekeknek meg sok csokit és kevés virgácsot!:)

Fanny legszebb karácsonya

Ha nem egy ismerősöm meséli el gyermeke történetét, én se hiszem el. pedig minden szó úgy igaz, ahogy itt most leírom!
Fanny eleven kislány volt és mint minden kisgyerek a játékaihoz ő is kis házi kedvencet szeretett volna. Már az összes barátjának volt valamilyen kis állata. Peti kiskutyát kapott névnapjára, Kati kiscicát szülinapjára, Timi és Bogi pedig bolyhos kis hörcsögöt karácsonyra. Elhatározta, hogy ő is kér valamit névnapjára, de hiába nyaggatta a szüleit a válasz határozott nem volt! Majd eljött a szülinapja is, megint nyaggatta a szüleit de ők most is hajthatatlanok voltak. Kutyát azért ellenezték, mert előbb utóbb úgyis apának kellene szélben viharban kivinnie sétálni, hiába a fogadkozás, hogy majd ő fogja mindig megcsinálni. A macska szőrre Fanny kistestvére allergiás volt, így azt is gyorsan kizárták. A hörcsögtől pedig anyukája mániákusan félt, mivel az is egyfajta egér!
Szegény Fanny teljesen kétségbe volt már esve. Végül úgy döntött, hogy egy felsőbb hatalomhoz fordul: magához a Télapóhoz! Úgyis már a küszöbön volt a karácsony, gyorsan levelet körmölt. Anyukája végül engedett neki és elmentek együtt a postára feladni. Persze a kis Fanny nagyon elemében volt, többször is megkérdezte a póstás nénit, hogy biztos tudják-e a Télapó címét, biztos meg fog-e érkezni karácsonyig és hogy biztos nem fog-e út közben a levél elkallódni!? Fontos kérdések voltak ezek neki, látta rajta a póstás néni ezért szépen válaszolt is neki, hogy minden póstás tudja a Télapó címét, biztos oda ér karácsonyig, mert majd gyorspostával küldik és hogy ne aggódjon a levelek nem kallódnak el csak úgy út közben. Anyukája már türelmetlen volt, útközben hazafelé próbálta kideríteni, hogy gyermeke mit írhatott a levélben. De Fanny nem árulta el, orrát magasan felhúzva mindig csak ennyit felelt "Csak a Télapó és én tudhatjuk, hogy mi van a levélben, ez titok!" Otthon apának se árulta el. Így mivel már igencsak közeledett a karácsony szegény szülők nagy gondban voltak, hogy nem tudják kideríteni mit tartalmazhatott a levél és ha nem tudják beszerezni a fa alá akkor azzal hatalmas csalódást és keserűséget fognak okozni a kislány szívében! Anyuka odáig is elment, hogy titokban másnap visszament a postára hogy elkérje a levelet, hátha még megvan a fiókban, hisz hova adnák fel??? De igencsak megdöbbent, mikor azt a választ kapta, hogy már feladták a címzettnek, habogva kérdezte, hogy hova küldték a levelet? A postás néni csak ennyit felelt " Összefogtunk a többi dolgozóval, hogy kiderítsük van-e valami hivatalos címe a télapónak és mi is meglepődtünk, hogy rátaláltunk! Finnországba, Lappföldre kellett feladni, ott van a hivatalos Télapó központ."
Az anyuka elkeseredett, szomorúan ment haza .
Fanny pedig napról napra egyre izgatottabb lett, karácsony előtt este nem is jött álom a szemére! De a szüleiére se, akik a szomorúságtól voltak éberek. Már éjfélt is elütötte az óra, mikor a folyosón lámpafény gyúlt, hallották a kis lábak masírozását a nappali felé, majd Fanny hangját amint boldogan ujjongva kiabál "megjött, megjött!!! Itt az ajándékom! Anyu, apu gyertek gyorsan!!!" Azonnal kipattantak az ágyból és rohamléptekkel dübörögtek be a nappaliba. Ott fura látvány fogadta őket: Fanny kis kezeiben magasra tartva egy aranyos kis csíkos mókust tartott a fény felé. Mikor ők is feleszméltek az ámulatból és Fannyt is sikerült lecsillapítaniuk mielőtt testvérét is felveri álmából, megkérdezték tőle, hogy mi történt? S ő elmesélte: "Anyu, apu hát ezt kértem a Télapótól, egy kis édes házi kedvencet, akit apunak nem kell sétáltatnia rossz időben, akinek a szőrére nem allergiás Tomi és akitől anyu nem fog félni! És meghozta, itt ez az édes kis mókus. Senkinek még csak az osztályból sincs ilyen háziállata, ő tényleg különleges!" Boldogan dédelgette új kis kedvencét. A szülők megkérdezték, hogy mégis hogyan vette észre? "Hát nem tudtam elaludni az izgatottságtól és akkor egyszer csak zajt hallottam innen a nappaliból, erősen figyeltem és mikor összeszedtem minden bátorságom, hogy kijöjjek megnézni ez a kis mókus ült az asztalon. A Télapó volt itt, ő hozta, biztos vagyok benne, mert a tányérra kikészített süti eltűnt és a tej is megfogyatkozott a pohárból! Látjátok én mindig mondtam, hogy a Télapó létezik és ti sose hittetek nekem!"
Mikor az ünnepek után találkoztam barátnőmmel és elmesélte csodás karácsonyi élményüket én is ugyanolyan meredt arccal bámultam rá ahogy ők akkor ott a nappaliban, mikor meghallgatták kislányuk képtelen történetét. Forró teát szürcsölgetve próbáltunk logikus magyarázatot találni a dologra. Először természetesen az merült fel bennünk, hogy a kis mókus a fatörzsben bújhatott meg egy aprócska odúban a télre, majd mikor hozzájuk került megérezve a szoba melegét előjött. Valószínűleg nagyon éhes lehetett a röpke téli álom után és a sütit felfalta amit az asztalon talált, majd arra megszomjazva belelefetyelt a tejbe is. Komoly felnőtt ésszel csak erre tudtunk gondolni. Barátnőm elégedetten itta a forró teáját, hogy a kérdés így meg lett válaszolva.
Miután elváltunk és a hópelyhes éjszakában hazafelé sétáltam, sokat gondolkoztam az elméletünkön. Mégis hogy-hogy nem riadt meg a kis mókus mikor a fát kivágták és szállították? Meg a mókusok nem isznak tejet, még ha a sütit lehet hogy ő falta be, de akkor is, pohárból tejet ivó vad mókus... Brrr, a hideg is kirázott. Lehet mégis csak a Télapó volt? Lehet a levél tényleg célba ért? Tényleg létezik...? A karácsonyi öröm és csoda tényleg mindannyiunkhoz oda talál? Igen, ezután az eset után már én is kicsit jobban hiszek a csodákban, főleg karácsonykor és már én is kikészítem a sütit és a tejet a Télapónak.
A kis mókus pedig azóta is ott él Fannyval, jó barát és példás házi kedvenc lett belőle, csak egy dolgot nem hajlandó elfogadni ha azzal kínálják: a sütit!

Mézeskalács házikó- a Vasorrú bába háza.

Első Advent vasárnapja van. Végre díszíthetem a lakást, készülődhetek, kicsit visszamegyek gyerekbe. Mézeskalács házikót terveztem mára, úgyhogy kora reggel nekiláttam legyúrni a tészta adagomat.
Olvastam valahol:

Három esetben javasolom csupán, hogy nekiállj a mézeskalácsház készítésének:
1. Ha rohadtul türelmes vagy.
2. Ha valakit nagyon szeretsz.
3. E kettő kombinációja.
Különben felejtsd el, mert szinte látom magam előtt, amint elszakad a cérna és sűrű káromkodások közepette hajítod ki jobb sorsra érdemes, félkész művedet a tizedikről, hogy utána büszkén hátradőlve annyit mondj csupán: mert igenis megérdemelte!

Ez így is van! Mivel elég türelmes vagyok, jól indult minden, már jó előre kivágtam a sablonokat papírból, ki is próbáltam, hogy képes leszek-e belőle házikót kihozni.
A neten bóklászva több helyen is láttam, hogy cukrot tettek az ablak helyére, amitől színezett üveg hatást értek el. Sajnos nem volt kemény töltetlen cukrom, az lett volna a tökéletes, így gumicukorral próbálkoztam. Viktor fiam segített felvágni apró darabokra a gumicukrot, ami azért nem kis feladat volt neki.
Amikor megsültek a ház részek, betettem a gumicukrot az ablakokba, majd vissza a sütőbe amíg fel nem olvadt a gumicukor. Aztán vártam, hogy kihűljön. Hát itt azért leizzadtam kissé, mert nem igazán akarta elereszteni a tepsit....:)
Az összeillesztés megint kemény munka, hiszen olvasztott cukorral nehéz dolgozni, pláne mert forró is, bibis is lettem pár helyen, de megérte.
A világítást a családfőre bíztam, nem véletlenül villanyszerelő, és összedobott nekem egy ledes lámpát elemekre kötve. Addig biztos világítani fog, amíg a ház tart.

Mézeskalács-akció

A legkedvesebb ünnepem, talán az egyetlen, amit szeretek és örömmel készülődöm rá, az a karácsony. Ahogy elkezdődik az adventi időszak, megszáll a sütiszellem és jobbnál jobb alkotások kerülnek ki a kezem közül, gyerekek nagy örömére.
Gyerekek....Nos, régen, amikor még nem voltak, máshogy éltem meg a karácsonyi készülődést, nem kellett sütiket sütni, igazából készülni, mert mentünk a szülőkhöz a nagy zabálásokra. Most, amikor egy huncut mosoly megcsillan a konyhában, és már el is tűnik egyik gyermekem a frissen sült mézeskaláccsal, majd nyugtázza, hogy csúcs vagy Anya...ez az igazi!:)
Ebben az évben hamar kell letudnom a karácsonyi készülődést, most a Télapó fogja hozni a karácsonyfánkat is, hiszen szenteste már nem leszünk itthon. Tehát ma megsütöttem a mézeskalácsokat.

Puha mézes tészta pihentetés nélküli

Hozzávalók:
(fél adaggal dolgoztam, a teljes adagból kb. 150-180 db lesz)
Teljes adag:

1 kg liszt, 3 kiskanál szódabikarbóna, 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék, 30 dkg porcukor, 30 dkg sütőmargarin, 2,5 dl méz, 3 tojás, +liszt a nyújtáshoz.

A lisztet, a szódabikarbónát, a mézes fűszert, porcukrot összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Könnyen formázható puha tésztát kapunk. 3 cipóra osztjuk. Jól meglisztezett felületen az egyik cipót 3 mm vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti mintával szaggatjuk. Sütőpapiros lemezre sorakoztatjuk és előmelegített sütőben 180 fokon 10! perc alatt megsütjük őket szép sorban. Ki kell kísérletezni, most nekem elég volt a 8 perc, de ez sütőfüggő is.

Ha kihűlt írókával megrajzoljuk rá a mintákat és díszíthetjük bármivel. Csak a képzeletünk szab határt.

Íróka:

20 dkg porcukor, 1 tojásfehérje, 1 ek. citromlé.

Addig keverjük, amíg szálat nem tudunk húzni, ha felemeljük a fakanalat vagy a habverőnket.

 Ha megszáradtak a mézeskalácskák, jól lezárható dobozban tároljuk, vissza fog puhulni a tészta és finom omlós lesz hetekig, már akinél megmarad. Nálunk tuti nem...:))

A négy évszak Mucha nyomán...

Végre elkészültem a nagy művel!
Holnap remélhetőleg már a falamat fogja díszíteni, kellő megvilágítással, mert megérdemli, és így mutat szépen!
Összemontázsoltam a négy évszak képeit, íme..

Azt hiszem, elégedett vagyok magammal.:) Annyira belendültem a festésbe, hogy már meg is van az új témám, de mivel karácsonyi ajándék lesz, egyenlőre titok. De az üveget már vágják nekem....:)

Tökfej faragás

Minden évben kötelező feladat Halloween előtt a tökfaragás nálunk. A fiúk balhésnak tartják, velem együtt. Imádok bolondozni, el tudnám képzelni magam, ahogy megyek velük jelmezben cukorkát gyűjteni.:)

Lekváros bukta

Nálunk nincs olyan, hogy nincs sütve valami, főleg hétvégén. 4 gyerekes családban ez követelmény. Folyton rágnának valamit, sőt, kikövetelik.
A mai desszert a fullos lekváros bukta.
Iskolásként nagyon ki nem állhattam, ha olyan buktát kaptam, ami a két végén üres volt, a középső részen pedig egy pötty lekvár. Na, én ilyet nem gyártok.

Lekváros bukta fülig maszatos gyerekekhez:

Hozzávalók:

fél kg. liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 3 dl tej, 6 dkg olvasztott margarin, 5 dkg cukor, csipetnyi só, lekvár a töltéshez.

Mióta van kenyérsütőm, én azóta abban kelesztem a tésztákat, de aki kézzel áll neki: 1dl langyos tejjel, fél dkg cukorral, élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk, abba öntjük a hozzávalókat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen, hozzáöntjük az olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy órát kelesztjük.
Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk. 8-10 cm-es négyszögeket vágunk. Közepébe jöhet a lekvár. Lehet kapni kimondottan sütéshez lekvárt, nem folyik, ahogy összetekerjük. Én ezt használom ilyenkor. Összecsavarjuk, a két végét összenyomjuk.
A tepsit kikenjük olvasztott vajjal, ebben megforgatjuk, szorosan egymás mellé rakosgatjuk. Közepesen forró sütőben aranybarnára sütjük.

Amikor túl kicsi lesz a franciaágy...

Még a múlt hétvégén történt, csak eddig nem posztoltam be...
Szombat kora reggel, ha felriadok és ránézek az órára, mindig eszembe jut, de jó, még aludhatok, nem kell a srácokkal bajlódni, suli-ovi miatt....Visszahunyom a szemem és épp kezdenék lemenni alfába és omegába, amikor hírtelen azt érzem, nincs helyem, és egyre jobban tolódok az ágy széle felé.
Na igen, megtelt az ágy, és a négy gyerekem vigyorog rám reggel 7-kor, miszerint ők nem tudnak aludni, az meg nem érdekes, hogy én mennyire szeretnék még...
Lefotóztam a lábikókat és továbbléptem a hétvégébe.:)

Primavera-tavaszkodjunk!:)

Sokan kérdezik, hogyan tudok 4 gyerek mellett festegetni is, mikor annyi a teendőm....
Én sem tudom. Csak úgy jön, hogy mindig tennem kell dolgokat. Fotózás vagy festegetés, sütögetés, vagy épp versírás. Bár ez utóbbit mostanában eléggé hanyagolom. Máshová irányul az ihletem. Van, amikor este 8 után állok neki a rajzolgatásnak, festegetésnek, amikor a gyereksereg már ágyban van, elmondtam a kötelező esti mesét, és kicsit lazíthatok. Ez épp jó kikapcsolódásnak.
Primavera - tavasz képem lassan elkészül, épp festékhiánnyal küszködöm, de jövő héten orvosolni fogom a problémát, feltéve ha találok olyat, mint ami kellene...
Lefotóztam több változatban, több fényviszony közepette....

Tehát most így állok...

Köszönet!

El sem hiszem, elértem az 1000 nézettséget! Nagyon köszönöm és továbbra is várlak benneteket! Jó olvasgatást!:)

Alphonse Mucha és én.

Talán pár hete találtunk egymásra, máris totál oda vagyok érte!

Ő lett akiért rajongok, imádok, szeretek, na jó, a férjem után, és most teljesen bele vette magát a mindennapjaimba.

Hogy kiről van szó:
http://ekultura.hu/latnivalo/eletrajz/cikk/2007-10-26+00%3A00%3A00/alfons-mucha-eletrajz

Már kinn, Tirolban is az járt a fejemben, alkotnom kell, ha hazaérek, és most már tudom is, hogyan és mit.

Elsőként a "Négy évszak" témája fogott meg, így el fogom készíteni üvegfestéssel. 

Reggel nekiláttam a tavasz rajozlásának, ami majd az alapja lesz, ha rákerül az üvegre.

Egyenlőre itt tartok. Még javítgatni fogok rajta, ahogy ismerem magam, amíg számomra tökéletes nem lesz.

Következő lépésben megy az üvegre a kontúr, aztán jöhetnek a színek!

A rajz eredetije....:)

Következő lépés....a nyár.

Imádom a nyarat. Imádom, ahogy Alphonse Mucha megrajzolta. Most én is próbálkozom. "A nő dícsérete" tőle több, mint dícséret, a finom vonalak, alakok elképesztőek.
Hogy mennyire adom majd vissza üvegen, a közönségem kritikájától függ, de nekem már így, nyersen, elsőre is tetszik.

Ha életre keltem a színekkel, akkor lesz csak az igazi!:)

Kitettem az eredeti képet is, hogy látni lehessen, nem kopírozásról van szó.:)

Ősz és a tél.....

Ősz az egyik kedvenc hónapom, csak úgy mellesleg megjegyezve.

Van még mit javítgatni, mindig találok valamit, ami hiányzik, vagy sok, de hamarosan felrajzolom az üvegre és  onnan már nincs visszaút!:)

Hideg van? Süssünk lángost!

Anyukámtól szereztem kefír gombát, és első házi kefíremből a kefíres lángos ugrott be, amire már nagyon fájt a fogam.
Amúgy is hideg idők vannak, jól esik ilyenkor sütögetni, na és utána megenni!

Kefíres lángos recept

Hozzávalók 6 főre:

50 dkg finomliszt
1,5 dl tej
2 dl kefír
2 ek tejföl
2,5 dkg friss élesztő
fél marék só
1/4 marék cukor

Sütéshez:

olaj

Elkészítés:

1. Az élesztőt feloldjuk a langyosra melegített tejben és hozzáadjuk a cukrot.
2. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet s hozzákeverjük a sót.
3. A lisztbe egy kis mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, s egy kicsi lisztet kavarunk hozzá, s hagyjuk pihenni 10 percet meleg helyen egy konyharuhával letakarva.
4. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a kefírt és összedolgozzuk a tésztát. Túl sokáig nem kell dagasztani, elég hamar elválik a kéztől. Ha kicsit lágy a tészta, egy kis lisztet adhatunk még hozzá., de vigyázzunk, hogy a lángos tészta ne legyen túl kemény.
5. Amikor kész, hagyjuk pihenni 20-30 percet.
6. Készítsünk elő egy serpenyőt, tegyünk bele bő olajat, forrósítsuk fel.
7. A tésztából tépkedjünk le sárgabarack nagyságú tésztát, lisztes kézzel, majd nyújtogassuk körbe-körbe, a megfelelő méretig, ez változó, ki hogyan szereti.
8. Forró olajban süssük aranybarnára mindkét oldalát.
9. Papírtörlővel kibélelt tálba rakjuk.
10. Tálaljuk ízlés szerint.

Ez a recept azért is nagyszerű és véleményem szerint a legjobb, mert nem szívja magába az olajat, hétvégén kitűnő reggelire is. Ha dupla adagot gyúrúnk le, le lehet fagyasztani a felesleget. Ha mondjuk reggelire szeretnénk még enni, akkor kivesszük előző este, reggelig megkel.

Frissen sütve a legfinomabb!

Sürgősségi és 5 perc sütizés.

Megjósolta a horoszkópom mára, hogy bosszús leszek, hát be is jött...Balázs fiam, amíg én kevertem a palacsinta tésztát, balesetet szenvedett a fürdőszobában. A kád szélére állt, és lecsúszott onnan, letörött az első fogából, a száját elharapta két helyen is. Ömlött a vér, megijedtünk bevallom. Gyors telefon Anyáméknak, aztán irány a sürgősségi.
Doki bácsi sehol, de mindjárt jön- ezt úgy két órán keresztül hallottuk az asszisztensektől, mire tényleg megjött. Már nagyon elegem volt a várakozásból, utána 5 perc alatt végeztünk, szerencsére nem kellett összevarrni, lefertőtlenítették és kész.

Mire hazaértünk, jócskán elmúlt dél, így gyorsan kisütöttem vagy 50 palacsintát - sok gyerek van ugye- majd bedobtam az ágyikójába Réka babát délutáni szundira.
Valami édesség kellene a fiúknak és persze mi lányoknak is, elvégre hétvége van és szünet.

5 perces kókuszos

Hozzávalók:

4 egész tojás
8 evőkanál liszt
8 evőkanál cukor
8 evőkanál olaj
1 csomag sütőpor
kókuszreszelék

Elkészítés:

Az egész tojásokat, az olajat, a cukrot, a sütőport és a lisztet kikeverjük. Amíg kikeverjük, be is melegszik a sütő. Az összekevert tésztát tepsibe öntjük, a tetejét kókuszreszelékkel jól meghintjük.175 fokon, kb. 10-15 percig sütjük, világosra mint a piskótát. Gyerekeknek tejjel, kakaóval igazi finomság.
(A mai adag dupla, azért is lett ilyen szép nagy a süti egy 25x40-es tepsiben. Ilyenkor a sütési idő is több...)

"Anya, ez nagyon szuper lett!"- kaptam a dícséreteket, tehát ma is jól teljesítettem náluk.:)

Készítettem egy "művészi fotót" zárásul.
Átléptem az estébe...

Fürdőruha és testmatrica

Mielőtt bárki is rohan a boltba, hogy testmatricát keressen...
Elkezdődött a szünet! Hurrá - gyerekek, Ajajj- szülők.:) Én megoldottam, nagyszülőknél töltöttük ezt a borzasztó meleg napot. Gyerekeknek nem volt akadály, hogy meg lehetett főni, egész nap bicikliztek, hintáztak, rohagáltak, stb....én meg a kicsik után, aminek az eredménye már látszik rajtam, színben és talán alakban is.:))
Délben a kicsi lányomat megpróbáltam lerakni aludni, de mivel egyedül nem volt hajlandó, ide-ide kiabálással mellé kellett feküdnöm, hát ott maradtam vele. Mondanom sem kell, én elaludtam, ő nem.:)
Egy órácska szundi után felébredtem, mert valaki nyomkodta a szemem, húzogatta a hajam. Ekkor még nem sejtettem, hogy kislányom nem aludt, hanem nagyon hasznosan töltötte el ezt az időt... Mivel fürdőruhában lehetett csak kibírni, így rohangáltam egész nap....felkelve mentem volna kifelé a szobából, amikor a tükörben megláttam magam....Tele voltam ragasztva matricával, ami előtte a szekrényen sorakozott. Még az unokahugunk ragasztotta fel, Réka pedig, amíg én jóízűen alukáltam, leszedegette és teleragasztott vele. Bájosan mutattam a bucimacik, dínók, királylányok alatt.:)
Azt a röhögést, amit akkor kaptam, amikor kimentem az udvarra...
 Shrek a vége, fuss el véle felirat a hátsómon, amit nem vettem észre...

Tehát, lehet hogy új divatot teremtett a lányom. Újrahasznosítsd a falon, bútoron megunt matricákat, ragaszd magadra, vagy másra....:))

Cseresznyés kocka

Végre itt az idő, hogy reggeltől estig gyümölcsöt ehetünk! Imádom! Ilyenkor elég nekem csak a gyümi-kaja, elvagyok vele egész nap, gyerekeim azért válogatósabbak, de igyekszem belecsempészni a vitamint természetes formában az ételeikbe, így elkészítettem egy régebbi sütireceptet. Persze, ha kiteszem az asztalra a cseresznyével teli tálat, még másnap is megmarad, ez a süteménnyel nem fordulhat elő....:)

Cseresznyés kocka

2 egész tojást kikeverünk 15 dkg cukorral, hozzáadunk 7-8 dkg margarint, kevés fahéjat, 2 dkg sütőport, és végül 30 dkg lisztet tejjel adagolva (2-3 dl), hogy csomós ne legyen. Kimagozunk 70-80 dkg cseresznyét, meggyet, én raktam most bele ribizlit is vegyesen.
Kivajazzuk, kilisztezzük a tepsit, 25x40 cm-ben szép magas lesz.
Beleöntjük a masszát, erre rászórjuk a gyümölcsöt szépen elrendezve, mindenhová jusson, majd 180 fokon sütjük, amíg tűzpróbán már nem ragad oda a késre. A gyümölcsök szépen besüllyednek. Tálaláskor porcukrozzuk.

Pattogó cukor esete

Szombat este vendégek érkeztek, a lányom keresztszülei. Végre egy kis élet, egész napos gyerekezés, napi teendők után!
Hoztak a gyerekeknek csokit-cukrot, amire rögtön rá is kattantak.
Az egyik zacskóban csokigolyók voltak cukros papírba csomagolva, amit Atika fiam nagy gondosan nekiállt kibontogatni...
- Atika, az pattogós cukros, úgy egyed!- közöltem vele.
A reakció:
Atika földhöz vágta a csoki golyót hátha pattan egyet.:))))))))))))
Szana-szét dőltünk a nevetéstől!:)

Praktikák a jókedvhez 1.

Ezzel a címmel minél több bejegyzést szeretnék írni különböző pratkikákról, bevált ötletekről és gondolatokról, amik mindig segítenek, hogy derűs legyél. :)
1. Határozd el, hogy jókedved van


Ha lelombozódott vagy, pedig nincs rá igazából semmi okod, csak valahogy nincs jó kedved, akkor határozd el magad, hogy felvidulsz!
Ez a titok, mindenhez: ha valami más szeretnél, mint ami éppen van, határozd el, hogy mit akarsz helyette és tedd meg - most.
Velem is volt olyan, hogy semmi okom nem volt rá, de valahogy búskomor voltam. És, ami meglepő volt, egy kicsit még jó érzés is volt. Aztán egy idő után azon kezdtem el tűnődni, hogy "mi a manóért vagyok én levert? Igazából minden rendben, semmi okom nincs rá. Hmm... akkor innentől jókedvem lesz, és kész!" És így is történt. Még magam is meglepődtem rajta, hogy azonnal remek kedvem kerekedett, pedig előtte még lógattam az orrom.

Így hát, az első derűhozó javaslatom a számodra az, hogy: határozd el, hogy jókedved van! És kész! :) Tudom, leírni, javasolni könnyebb, mint véghezvinni, de azért próbáld meg, veszteni valód nincsen, csak a rosszkedved...

2. Gondolj szép dolgokra
"Jó, jó" - gondolhatod most az első derűhozó bejegyzés után - "elhatározom magam, hogy jobb kedvem lesz, de mitől legyen?"
No, erre az egyik legjobb módszer, ha szép dolgokra gondolsz, arra, ami tetszik, amit szeretsz, ami jól esik.
Mint pl.: hóesés meleg szobából nézve; éjszaka felébredsz és rájössz, hogy még van 3 órád a felkelésig és visszaaludhatsz; vágtázó gyönyörű lovak; naplemente egy tónál; illatos gyöngyvirág; szivárvány zivatar után; pipacsmező; egy bájos kiskutya; egy csésze finom tea/kávé; egy bögre habos kakaó/forró csoki; mákosguba; napraforgótábla; egy barát ölelése; a párod csókja; egy kacagó kisgyerek, amint éppen csikized; játékmackó; naracssárga térdzonki; stb...
(jöhetnek az ötletek tovább a hozzászólásban!) :)

A lényeg, hogy gondolj szép dolgokra! :)

Mini kakaós csigák

Hozzávalók a tésztához : 25 dkg liszt, 4 dkg lágy margarin, 3 dkg kristálycukor, 1 tojássárgája, 2 dkg élesztő, 1 cs. vaníliás cukor,  1 csipet só,     1 -1.5 dl tej, reszelt citromhéj

Töltelék : 2 evőkanál cukrozatlan kakaó, 5 evőkanál kristálycukor, + én még tettem bele 2 evőkanál Nesquik kakaóport 

Lekenéshez : Olaj

A tetejére : 1 dl tej, 1 cs. vaníliás cukor, 1 evőkanál kristálycukor

Elkészítés : Az élesztőt futtasd fel egy kevés tejjel és cukorral.

A többi hozzávalót a tej kivételével tedd egy tálba. Ha az élesztő felfutott add a többi hozzávalóhoz, a tejet viszont csak fokozatosan öntsd hozzá. Gyúrj egy lágy kelt tésztát.

Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Nekem pl. pontosan 1 dl kellett hozzá.

Meleg helyen letakarva kelesszük kb. fél órát.

Közben készítsük el a tölteléket.

Ha a tészta megkelt nyújtsuk téglalap alakúra, kenjük le az egész tésztát olajjal ( vagy olvasztott margarinnal ) A jól összekevert töltelékkel szórjuk meg bővel a tésztát és tekerjük fel mint a piskóta roládot. 

 Vágjuk őket 1.5 cm-es vastagságúra és tegyük őket a sütőpapírral kibélelt tepsibe egymástól 1 – 2  cm távolságra. Meleg helyen kb. 15 percet még kelesszük. Előmelegített sütőben, 160 – 170 fokon kb. 25 perc alatt süssük készre. Sütés közben 2 –szer kenegessük meg a tetejüket a cukros tejjel, finom ízt ad neki.

Ha a hozzávalókat megduplázzuk akkor kb. 22 db normál méretű kakaós csiga készülhet belőle. 

Rakd meg jól pizza.

Pizzát nálunk minden héten kell csinálnom, tisztára, mint az olasz családoknál, sok gyerek, nagy élet, pizza.:)
A tészta receptje már vagy 8 éve ugyanaz, és marad is, mert nagyon bevált.

Hozzávalók:
1 tojás, 2,5 dl. langyos víz, fél dl. olaj, 1 tk. cukor, 1 tk. só, 50 dkg liszt, 1 élesztő ( porélesztőből 50 dkg liszthez való mennyiséget)
Én mostanában ledagasztatom a kenyérsütőmmel, ebben a sorrendben belepakolva, kelesztés programra rakva, de aki hagyományosan szeretné, akkor dagasztás, kelesztés.
Ha megkelt, kicsit átgyúrom, kettévágom, és két vékonyabb lapra nyújtom ki, de aki szereti a vastag tésztát, az hagyja meg egyben kinyújtva. Gáztepsi méretre nyújtom. A tepsit kikenem olajjal. A legkönnyebb úgy áttenni a tésztát a tepsibe, ha feltekerjük a sodrófára, majd onnan ki a tepsibe (ez a gyengébbek kedvéért).

A tésztát ismét át szoktam kenni kis olajjal, majd rá a pizzakrém, aztán pedig jöhet a feltét.
Ez már tényleg képzelet és hűtő függő, amit ott találunk rátehetjük.:)

Jelen esetben zöldséges bolonai pizza készült. Bolonai szósz, trapista és füstölt sajt.

Gyerekes harapnivalók.

Gyereknapon megleptem a fiúkat igazi mosolyszendviccsel. Jó, nem nagy eresztés, de egy lavórnyi kávé után ennyi tellett tőlem.:) Tudom ám tovább is fejleszteni, de azt majd, legközelebb...Az a lényeg, hogy jó kedvet varázsoltam egész napra.

Annyira, hogy lefotóztak, amint épp szerettem volna beállni egy fotózkodós pózba, de hamarabb kattant....hát igen...ez vagyok én.:)Inkább vagyok a gép másik oldalán amikor én parancsolok!:)

Találtam nagyon jó recepteket gyerekeknek, egészséges, finom, és nem utolsó sorban kreatív is. Be lehet vonni őket is a készítésbe:

Répa torta másképp:

A répatortáról talán már mindenki hallott, de cukkíniből, fehérrépából is készülhet nagyon finom sütemény vagy muffin!
Alaprecept:
17,5 dkg lisztet keverjünk el 2 tk sütőporral és 1 tk fahéjjal. Egy másik tálban 20 dkg barna cukrot keverjünk ki 1,5 dl napraforgóolajjal és 2 tojással. Keverjük össze a 2 tál tartalmát, reszeljünk bele 15-20 dkg sárgarépát, fehérrépát vagy cukkinit (akár vegyesen) és adjunk hozzá ízlés szerint dió- , mogyoró-, vagy esetleg csoki darabokat.
180 fokra előmelegített sütőben, torta- vagy muffin formákban süssük addig, amíg a beleszúrt tűre már nem ragad tészta. Ha kedvünk van, tölthetjük és bevonhatjuk barnacukorral habosra kevert sajtkrémmel.

Kőrözött süni

Hozzávalók:
40 dkg juhtúró,
40 dkg tehéntúró,
20 dkg vaj
1 dkg paprika
fél dkg kömény
5 dkg hagyma
1 csomó snidling
3 dkg mustár
1 dkg konyhasó
3 csomag ropi

Nagyon ideális még szülinapra is, esetleg kerti gyerekbulihoz.:)

Újabb ciki-anyu a fogorvosnál....

Már jó ideje fájt a fogam, és csak húztam, húztam az időpontot, de mostanra már annyira zsibbadt a fél arcom, fülem, hogy nem bírtam tovább....dokihoz kell mennem. Tegnap szerencsésen elnéztem a körzetet és lemaradtam a rendelésről...

Ma reggel így keltem, tehát:

Ma ilyen dokit szeretnék látni, legalább nem félnék annyira.....

Azon gondolkodtam, elmondjam-e a dokinak, hogy a szüléseimtől nem féltem ennyire, mint a fogorvostól, de aztán találtam ezt a viccet.........

Fogorvosnál egy gyönyörű nő hangosan morfondirozik:
- Mi lehet fájdalmasabb, kihúzatni egy fogat, vagy szülni egy gyereket?
Mire a fogorvos:
- Kérem, kisasszony, gondolja meg gyorsan, mert nem mindegy, mennyire döntöm hátra a széket.:)))))) :P

Mire odaértem, már nem voltam ám ilyen vicces kedvemben. De mivel senkit sem láttam, ezért gondoltam, hogy előbb rákerülök. Fiatal doki bácsi volt, még nálam is fiatalabb, talán egy tizessel, és ki is akart oktatni, hogy szüléseim száma nincs egyenes arányban a fogaim romlásával....na itt akadt egy kis vitánk, amiből ő került ki győztesen, mert én már nem tudtam tovább vitatkozni, mivel elzsibbasztotta a számat.....:)
Húzásnál megrángattam a ruháját, amin ki is akadt, de mondtam, bocsi, nem volt szándékos.....:)))
Elég ciki volt, de hát hírtelen mozdulattal nem találtam a saját ruhámat, amibe kapaszkodhassak.:)))))) De megdícsért, hogy ügyes voltam.:))))))))))

 

Visszaszámlálás indul...

Egy hónap....Egy hónap és utazom. Ez jár már a fejemben jó ideje és egyre csak rövidül a határidő.
Lezárul egy időszak, 8 év gyerekezés, hogy teljes körű anyuka vagyok, ideje visszatérni a munkához is. Sajnos a lakáshitelünk nem teszi lehetővé, hogy itthon vállajak munkát, kicsit messzebb kell mennem....úgy 500 km-re.
Rengeteget agyaltam, mi lenne jó, nekik, nekem, mindenkinek, de 160 ezres hitelnél csak a külföld maradt, vagy mehetünk a híd alá, de így szó szerint. Nem igazán kedvesek a bankok, ha tartozásról van szó, és mivel van, tehát azt kell néznem, mi jó a gyerekeknek. Sosem adtam fel dolgokat, most sem fogom, anyatigrisként megoldásokon törtem a fejem, és ez lett a legjobb.
A határ mellett Ausztriában esélyem sem volt találni, mert ha véletlenül is visszajeleztek, később kaptam az emailt, hogy bocsi, de betöltötték....Így hát messzebbre mentem, ahol aztán már több ajánlatom is lett, és kiválasztottam belső megérzésre a legjobbat.:)
Mühlbach. Tudom, nincs közel, Salzburghoz persze igen, ráadásul fenn leszek 2000 m-en, ahol már a madár is ritkán jár. Nagyon kedves fiatal főnöknőm lesz, aki már most aggódik, minden rendben fog-e menni. Azért ez is ritka, hogy így törődnek valakivel, akit még csak most fognak alkalmazni és egyszer láttak.
Egy hónap. Ennyi időm van még a gyerekeimmel lenni, aztán már csak 3 hetente láthatnak 3 napra. Igaz, hogy csak 3 hónapos a nyári szezon arra felé, de szobalányként szerintem ennyi egyenlőre elég is lesz, aztán a tél majd eldől. 8 éve nem beszéltem németül, tehát a felszolgáló állást be sem mertem vállalni, majd most belejövök a nyelvhasználatba és jövőre már csinálhatok mást.

A kicsik miatt persze már most rosszul érzem magam. Sokszor meg is kapom, hogy milyen anyuka az, aki elhagyja a gyerekeit, de könyörgöm, csak legyenek egy kicsikét az én helyzetemben és máris máshogy látnák a dolgokat. Nem önként és dalolva választottam, de mégis választanom kellett, és azt nézni mi a jó nekik. Persze az első időszakot biztos sok bőgés kíséri majd, de hála a modern technikának, lesz internetem, és beszélhetek velük napi szinten. Aztán majd szép lassan kialakulnak a dolgok. Én pozitívan látom a dolgokat, tehát minden rendbe jön. Addig pedig élvezem a gyerekekkel eltöltött összes időt, hogy ha már kinn leszek, legyen mire emlékeznem, ha nagyon hiányoznak...