Tökfej faragás

Minden évben kötelező feladat Halloween előtt a tökfaragás nálunk. A fiúk balhésnak tartják, velem együtt. Imádok bolondozni, el tudnám képzelni magam, ahogy megyek velük jelmezben cukorkát gyűjteni.:)

Lekváros bukta

Nálunk nincs olyan, hogy nincs sütve valami, főleg hétvégén. 4 gyerekes családban ez követelmény. Folyton rágnának valamit, sőt, kikövetelik.
A mai desszert a fullos lekváros bukta.
Iskolásként nagyon ki nem állhattam, ha olyan buktát kaptam, ami a két végén üres volt, a középső részen pedig egy pötty lekvár. Na, én ilyet nem gyártok.

Lekváros bukta fülig maszatos gyerekekhez:

Hozzávalók:

fél kg. liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 3 dl tej, 6 dkg olvasztott margarin, 5 dkg cukor, csipetnyi só, lekvár a töltéshez.

Mióta van kenyérsütőm, én azóta abban kelesztem a tésztákat, de aki kézzel áll neki: 1dl langyos tejjel, fél dkg cukorral, élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk, abba öntjük a hozzávalókat a kovásszal együtt. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen, hozzáöntjük az olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy órát kelesztjük.
Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk, 1 cm vastagra kinyújtjuk. 8-10 cm-es négyszögeket vágunk. Közepébe jöhet a lekvár. Lehet kapni kimondottan sütéshez lekvárt, nem folyik, ahogy összetekerjük. Én ezt használom ilyenkor. Összecsavarjuk, a két végét összenyomjuk.
A tepsit kikenjük olvasztott vajjal, ebben megforgatjuk, szorosan egymás mellé rakosgatjuk. Közepesen forró sütőben aranybarnára sütjük.

Amikor túl kicsi lesz a franciaágy...

Még a múlt hétvégén történt, csak eddig nem posztoltam be...
Szombat kora reggel, ha felriadok és ránézek az órára, mindig eszembe jut, de jó, még aludhatok, nem kell a srácokkal bajlódni, suli-ovi miatt....Visszahunyom a szemem és épp kezdenék lemenni alfába és omegába, amikor hírtelen azt érzem, nincs helyem, és egyre jobban tolódok az ágy széle felé.
Na igen, megtelt az ágy, és a négy gyerekem vigyorog rám reggel 7-kor, miszerint ők nem tudnak aludni, az meg nem érdekes, hogy én mennyire szeretnék még...
Lefotóztam a lábikókat és továbbléptem a hétvégébe.:)

Primavera-tavaszkodjunk!:)

Sokan kérdezik, hogyan tudok 4 gyerek mellett festegetni is, mikor annyi a teendőm....
Én sem tudom. Csak úgy jön, hogy mindig tennem kell dolgokat. Fotózás vagy festegetés, sütögetés, vagy épp versírás. Bár ez utóbbit mostanában eléggé hanyagolom. Máshová irányul az ihletem. Van, amikor este 8 után állok neki a rajzolgatásnak, festegetésnek, amikor a gyereksereg már ágyban van, elmondtam a kötelező esti mesét, és kicsit lazíthatok. Ez épp jó kikapcsolódásnak.
Primavera - tavasz képem lassan elkészül, épp festékhiánnyal küszködöm, de jövő héten orvosolni fogom a problémát, feltéve ha találok olyat, mint ami kellene...
Lefotóztam több változatban, több fényviszony közepette....

Tehát most így állok...

Köszönet!

El sem hiszem, elértem az 1000 nézettséget! Nagyon köszönöm és továbbra is várlak benneteket! Jó olvasgatást!:)

Alphonse Mucha és én.

Talán pár hete találtunk egymásra, máris totál oda vagyok érte!

Ő lett akiért rajongok, imádok, szeretek, na jó, a férjem után, és most teljesen bele vette magát a mindennapjaimba.

Hogy kiről van szó:
http://ekultura.hu/latnivalo/eletrajz/cikk/2007-10-26+00%3A00%3A00/alfons-mucha-eletrajz

Már kinn, Tirolban is az járt a fejemben, alkotnom kell, ha hazaérek, és most már tudom is, hogyan és mit.

Elsőként a "Négy évszak" témája fogott meg, így el fogom készíteni üvegfestéssel. 

Reggel nekiláttam a tavasz rajozlásának, ami majd az alapja lesz, ha rákerül az üvegre.

Egyenlőre itt tartok. Még javítgatni fogok rajta, ahogy ismerem magam, amíg számomra tökéletes nem lesz.

Következő lépésben megy az üvegre a kontúr, aztán jöhetnek a színek!

A rajz eredetije....:)

Következő lépés....a nyár.

Imádom a nyarat. Imádom, ahogy Alphonse Mucha megrajzolta. Most én is próbálkozom. "A nő dícsérete" tőle több, mint dícséret, a finom vonalak, alakok elképesztőek.
Hogy mennyire adom majd vissza üvegen, a közönségem kritikájától függ, de nekem már így, nyersen, elsőre is tetszik.

Ha életre keltem a színekkel, akkor lesz csak az igazi!:)

Kitettem az eredeti képet is, hogy látni lehessen, nem kopírozásról van szó.:)

Ősz és a tél.....

Ősz az egyik kedvenc hónapom, csak úgy mellesleg megjegyezve.

Van még mit javítgatni, mindig találok valamit, ami hiányzik, vagy sok, de hamarosan felrajzolom az üvegre és  onnan már nincs visszaút!:)

Hideg van? Süssünk lángost!

Anyukámtól szereztem kefír gombát, és első házi kefíremből a kefíres lángos ugrott be, amire már nagyon fájt a fogam.
Amúgy is hideg idők vannak, jól esik ilyenkor sütögetni, na és utána megenni!

Kefíres lángos recept

Hozzávalók 6 főre:

50 dkg finomliszt
1,5 dl tej
2 dl kefír
2 ek tejföl
2,5 dkg friss élesztő
fél marék só
1/4 marék cukor

Sütéshez:

olaj

Elkészítés:

1. Az élesztőt feloldjuk a langyosra melegített tejben és hozzáadjuk a cukrot.
2. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet s hozzákeverjük a sót.
3. A lisztbe egy kis mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, s egy kicsi lisztet kavarunk hozzá, s hagyjuk pihenni 10 percet meleg helyen egy konyharuhával letakarva.
4. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a kefírt és összedolgozzuk a tésztát. Túl sokáig nem kell dagasztani, elég hamar elválik a kéztől. Ha kicsit lágy a tészta, egy kis lisztet adhatunk még hozzá., de vigyázzunk, hogy a lángos tészta ne legyen túl kemény.
5. Amikor kész, hagyjuk pihenni 20-30 percet.
6. Készítsünk elő egy serpenyőt, tegyünk bele bő olajat, forrósítsuk fel.
7. A tésztából tépkedjünk le sárgabarack nagyságú tésztát, lisztes kézzel, majd nyújtogassuk körbe-körbe, a megfelelő méretig, ez változó, ki hogyan szereti.
8. Forró olajban süssük aranybarnára mindkét oldalát.
9. Papírtörlővel kibélelt tálba rakjuk.
10. Tálaljuk ízlés szerint.

Ez a recept azért is nagyszerű és véleményem szerint a legjobb, mert nem szívja magába az olajat, hétvégén kitűnő reggelire is. Ha dupla adagot gyúrúnk le, le lehet fagyasztani a felesleget. Ha mondjuk reggelire szeretnénk még enni, akkor kivesszük előző este, reggelig megkel.

Frissen sütve a legfinomabb!